ちくちくじゅーじゅー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルト酵母って、強力粉と混ぜて発酵させて元種を作ってから
パンにするレシピが多いのですが、これはストレートで焼いてみました。

おはなちゃんからのリクエストでモカちゃんの形に。
あいかわらず微妙だけど。

もうひとつのねじりパンはおはなちゃんが成形しました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　私はこっち。
丸めたパンをおはなちゃんが菜箸でギュギュッと押して、ふたごパン。


豆乳カスタードは、全卵入りで。
バニラエッセンスもなく、お砂糖もレシピの半分でさっぱりめです。

でも、おはなちゃんは　
「　おかあさん、クリーム上手に作れたねぇ。がんばったねぇ。甘くておいしいねぇ。　」と。

かなり上からものを言われているような気がしますが・・・
おいしいと言ってきれいに食べてくれて、母はうれしいです。


これは、ある日のお昼なのですが・・・
なんて栄養バランスが悪いのかしら。
野菜は人参だけだし。(　しかも、無農薬だったから洗って４等分しただけ　)
飲み物は、おはなちゃんセレクトで麦茶だし。
スープぐらい作ればよかった　　。
まぁ、１日の中でバランスがとれていれば、オッケーってことで。
(　それも自信ないけど　　)



ポチッと押してくれるとうれしいです。　
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今日、10000ヒットを超えました。
皆さんのご訪問と温かいコメントをいただいて、今まで続けてこれました。
ありがとうございます。

これからも、よろしくお願いしま〜す。

テーマ : *天然酵母・自家製酵母で楽しむパン作り* - ジャンル : ライフ

これからも楽しませていただきますよ〜。

栄養バランス、ある学者さんの説だと、３日くくりでバランスがとれていれば大丈夫だそうですよ♪
勿論毎日完璧にできればそれに越したことはないけれど、そんな事をずーっと考えていたら疲れちゃうし、お料理が嫌になりそうですよね。
なので私も３日とは言わないまでも２日くくりぐらいで考えています。
昨日は何だかバランスが悪かったから、今日はちょっと気をつけようという具合です（笑）

豆乳カスタード、とーっても美味しそうです。
おはなちゃんが「おいしくできたね☆」っていっちゃう気持わかります〜！

美味しそうです。
うちも栄養バランスはかなりひどいです。
娘は炭水化物ばっかりです。
1食、もしくは１日で栄養考えると大変ですよね。
まあ、うちは何日単位で考えても
バランス良くならないんですけど...（^^;）

ぷくぷく１２３ さん、いらっしゃいませー。

３日くくりですか。そう思うと気が楽になりますね。
いつも、お肉ばっかり〜とか、お魚ばっかり〜とか続かないように、
調理方法が重ならないように、くらいしか考えてないです・・・。


豆乳カスタードはさっぱりとした甘さで美味しかったですよ。
いつものことですが、「お皿を洗わなくてもいいよ」というくらいに舐めていました。

みらいさん、いらっしゃいませー。

娘さんは炭水化物好きなのね。
うちもですよ〜。(米以外)

パンや麺のときは、お腹大丈夫？っていうくらい食べることもあります。白いご飯もそのくらい食べてぇって感じです。

旬の安い野菜を買い物の度に買うので、毎日形を変えてなすが食卓に出たり、ピーマンやトマトが並びます。
お料理の幅を広げなければ・・・と痛感しています。