ちくちくじゅーじゅー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルト酵母って、強力粉と混ぜて発酵させて元種を作ってから
パンにするレシピが多いのですが、これはストレートで焼いてみました。

おはなちゃんからのリクエストでモカちゃんの形に。
あいかわらず微妙だけど。

もうひとつのねじりパンはおはなちゃんが成形しました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　私はこっち。
丸めたパンをおはなちゃんが菜箸でギュギュッと押して、ふたごパン。


豆乳カスタードは、全卵入りで。
バニラエッセンスもなく、お砂糖もレシピの半分でさっぱりめです。

でも、おはなちゃんは　
「　おかあさん、クリーム上手に作れたねぇ。がんばったねぇ。甘くておいしいねぇ。　」と。

かなり上からものを言われているような気がしますが・・・
おいしいと言ってきれいに食べてくれて、母はうれしいです。


これは、ある日のお昼なのですが・・・
なんて栄養バランスが悪いのかしら。
野菜は人参だけだし。(　しかも、無農薬だったから洗って４等分しただけ　)
飲み物は、おはなちゃんセレクトで麦茶だし。
スープぐらい作ればよかった　　。
まぁ、１日の中でバランスがとれていれば、オッケーってことで。
(　それも自信ないけど　　)



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テーマ : *天然酵母・自家製酵母で楽しむパン作り* - ジャンル : ライフ