ちくちくじゅーじゅー
幼稚園のお弁当とおやつ・ハンドメイドもちょっぴり。 アトピーの娘と美味しいものを食べまくります。
2008'06.30 (Mon)
ヘルメット買いました。
道路交通法の改正で、１３歳未満の子どもが自転車に乗るときは
ヘルメットの着用が保護者の努力義務になりましたね。
『保護者の努力義務』 というのが微妙な感じですが・・・。
前々から着用させたいと思いつつ、嫌がるおはなちゃんを説得しないで乗せていました。
これは、チャンスだ！ と、
「ヘルメットしないと自転車に乗れないお約束になったんだよ」 と話し、
納得してもらいました。
おはなちゃんが選んだヘルメットは・・・
やっぱり、ピンクの花柄。
反対側には、ちょうちょも飛んでいます。
アジャスターがついていて、ヘルメットの大きさとあごひもの調節が出来るものを買いました。
家に帰ってきて、すぐに試着。
意外と気に入ったらしく、１時間ほどこのまま遊んでいましたよ。
このヘルメット、自転車だけでなく
工事ごっこ・探検ごっこなどなど、大活躍中です。
今日のお弁当
ラップおにぎり （ 昆布、味噌 ）
酢豚 （ 豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン ）
茶巾 （ かぼちゃ、金時豆 ）
枝豆
ミッキーコロッケ （ じゃが芋、人参、玉ねぎ、インゲン、ひじき ）
ずっと前に作ったミッキーコロッケは、揚げたら形が分からなくなってしまったけれど
今日はパン粉を砕いて細かくしたので、きれいに形が残ったと思います。
ちなみに・・・コロッケの具は、昨日の煮物を取り分けておいたものです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
ヘルメットの着用が保護者の努力義務になりましたね。
『保護者の努力義務』 というのが微妙な感じですが・・・。
前々から着用させたいと思いつつ、嫌がるおはなちゃんを説得しないで乗せていました。
これは、チャンスだ！ と、
「ヘルメットしないと自転車に乗れないお約束になったんだよ」 と話し、
納得してもらいました。
おはなちゃんが選んだヘルメットは・・・
やっぱり、ピンクの花柄。
反対側には、ちょうちょも飛んでいます。
アジャスターがついていて、ヘルメットの大きさとあごひもの調節が出来るものを買いました。
家に帰ってきて、すぐに試着。
意外と気に入ったらしく、１時間ほどこのまま遊んでいましたよ。
このヘルメット、自転車だけでなく
工事ごっこ・探検ごっこなどなど、大活躍中です。
今日のお弁当
ラップおにぎり （ 昆布、味噌 ） 酢豚 （ 豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン ） 茶巾 （ かぼちゃ、金時豆 ） 枝豆 ミッキーコロッケ （ じゃが芋、人参、玉ねぎ、インゲン、ひじき ）ずっと前に作ったミッキーコロッケは、揚げたら形が分からなくなってしまったけれど
今日はパン粉を砕いて細かくしたので、きれいに形が残ったと思います。
ちなみに・・・コロッケの具は、昨日の煮物を取り分けておいたものです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.29 (Sun)
楽しみにしていたのにな
幼稚園のお友達とバーベキューをする予定でしたが、あいにくの雨。
昨日まであんなに天気が良かったのに、なにも今日降らなくてもいいのに・・・
あ、普段の行ないが悪かったかしら、私。
今日の朝食とお昼に食べようと思って、昨日の夜に粉を計量してしまったので
そのままたくさんのパンを焼きました。
いつもの倍、粉６００グラム分。
いや〜、こねるの疲れましたぁ。
我が家の定番、というか、ワンパターン。
いちじくパン、くるみパン、レーズンパンの３種類。
もとは、全部パン・オ・フィグの生地で中身を変えただけです。
今日は一次発酵の前に中身を混ぜましたが、
そうすると、成形のときにかたよりが出てしまいます。
具沢山の大当たりもあれば、少な目のはずれも・・・。
難しいです。
こちらは、人参とりんごのすりおろし酵母で焼いたパンです。
すりおろした実も一緒に練りこみました。
初めて焼いたレシピでしたが、水分量が多くやわらかくて・・・
こねも成形もやりづらかったです。
ほんのり人参のオレンジ色、ほんのりりんごの甘い香り。
おはなちゃんが午前保育の時のお昼に、と思って作り始めましたが
一次発酵に思ったより時間がかかってしまい、
焼きあがったのは、夕方４時頃でした。
おはなちゃんの夕食は、お味噌汁・お魚のおかず・野菜の小鉢・
そして、このパンでした。
パンとお味噌汁ってどうなんだろ・・・
おはなちゃんは 「おいしい
」 って言っていたけど。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
昨日まであんなに天気が良かったのに、なにも今日降らなくてもいいのに・・・
あ、普段の行ないが悪かったかしら、私。
今日の朝食とお昼に食べようと思って、昨日の夜に粉を計量してしまったので
そのままたくさんのパンを焼きました。
いつもの倍、粉６００グラム分。
いや〜、こねるの疲れましたぁ。
我が家の定番、というか、ワンパターン。
いちじくパン、くるみパン、レーズンパンの３種類。
もとは、全部パン・オ・フィグの生地で中身を変えただけです。
今日は一次発酵の前に中身を混ぜましたが、
そうすると、成形のときにかたよりが出てしまいます。
具沢山の大当たりもあれば、少な目のはずれも・・・。
難しいです。
こちらは、人参とりんごのすりおろし酵母で焼いたパンです。
すりおろした実も一緒に練りこみました。
初めて焼いたレシピでしたが、水分量が多くやわらかくて・・・
こねも成形もやりづらかったです。
ほんのり人参のオレンジ色、ほんのりりんごの甘い香り。
おはなちゃんが午前保育の時のお昼に、と思って作り始めましたが
一次発酵に思ったより時間がかかってしまい、
焼きあがったのは、夕方４時頃でした。
おはなちゃんの夕食は、お味噌汁・お魚のおかず・野菜の小鉢・
そして、このパンでした。
パンとお味噌汁ってどうなんだろ・・・
おはなちゃんは 「おいしい
」 って言っていたけど。ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.28 (Sat)
りんご酵母で
２瓶仕込んだりんご酵母。
あっという間になくなってしまいました。
また、新しく仕込まなくっちゃ。
↑ りんご酵母で 切干大根と玉ねぎの煮物。
酵母のおかげで、切干大根がいつもよりも柔らかく玉ねぎがとろとろに。
お砂糖を入れていなくても、酵母と玉ねぎの甘みで十分美味しかったです。
だんなさんにも、おはなちゃんにも、大好評でした。
↑ 大根の味噌からめ
りんご酵母で煮た大根をごま油で焼き、味噌とりんご酵母をからめました。
こちらもお砂糖を使わなくても十分な甘み。
酵母の力ってすごい！
おはなちゃんのために始めた酵母。
体のため、というより美味しいから続けられそうです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
あっという間になくなってしまいました。
また、新しく仕込まなくっちゃ。
↑ りんご酵母で 切干大根と玉ねぎの煮物。
酵母のおかげで、切干大根がいつもよりも柔らかく玉ねぎがとろとろに。
お砂糖を入れていなくても、酵母と玉ねぎの甘みで十分美味しかったです。
だんなさんにも、おはなちゃんにも、大好評でした。
↑ 大根の味噌からめ
りんご酵母で煮た大根をごま油で焼き、味噌とりんご酵母をからめました。
こちらもお砂糖を使わなくても十分な甘み。
酵母の力ってすごい！
おはなちゃんのために始めた酵母。
体のため、というより美味しいから続けられそうです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児
2008'06.27 (Fri)
欲しいけど我慢しているもの
欲しいけど我慢しているもの・・・
それは、大きなすり鉢です。
フードプロセッサーで出来るけど、
やっぱりすり鉢ですりすりした方が美味しいような気がして。
すでに台所の収納は満員で、買っても置き場所に困るので今のところは我慢して
↓ こんな、手のひらサイズでちまちまとしています。
今朝もお弁当用にくるみをすりすり。
二段海苔ご飯 （ 海苔、梅干 ）
セロリと豚肉の塩炒め
人参のくるみ和え
ピーマンと油揚げのくたくた煮
大学かぼちゃ
最近のお弁当はかわいくないですね。
ご飯をかわいくするために必要な色の食材（カニカマとかチーズとか・・・）を買い忘れてしまいます。
まあ、それ以前にやる気とセンスの問題、かな。
おはなちゃんが欲しいけど我慢しているもの・・・
それは、プリキュアのふりかけです。
売り場で手にとって見るけど、自分で戻します。
買い物のたびにするので、きっと欲しいんだと思います。
でも、自分から 「買って」 と言わないので買いません。
何かを買ってあげるときに必ず私が言う言葉。
「これを買うと 他のおやつを買って、と言われても買うお金がなくなります。
おやつには家にあるもの（ 野菜とか粉物とか ）をしばらく食べてください。
それでも、これが欲しいですか？」
おはなちゃんが欲しがるものはせいぜい１００円とか２００円のもの。
買えないわけではないけれど、お金も物も大切にして欲しいので。
以前、知り合いに 「厳しいね」と言われたことがあるのですが、
私って厳しいのかしら・・・。
当たり前、というか大切なことだと思っていたけど。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
それは、大きなすり鉢です。
フードプロセッサーで出来るけど、
やっぱりすり鉢ですりすりした方が美味しいような気がして。
すでに台所の収納は満員で、買っても置き場所に困るので今のところは我慢して
↓ こんな、手のひらサイズでちまちまとしています。
今朝もお弁当用にくるみをすりすり。
二段海苔ご飯 （ 海苔、梅干 ） セロリと豚肉の塩炒め 人参のくるみ和え ピーマンと油揚げのくたくた煮 大学かぼちゃ最近のお弁当はかわいくないですね。
ご飯をかわいくするために必要な色の食材（カニカマとかチーズとか・・・）を買い忘れてしまいます。
まあ、それ以前にやる気とセンスの問題、かな。
おはなちゃんが欲しいけど我慢しているもの・・・
それは、プリキュアのふりかけです。
売り場で手にとって見るけど、自分で戻します。
買い物のたびにするので、きっと欲しいんだと思います。
でも、自分から 「買って」 と言わないので買いません。
何かを買ってあげるときに必ず私が言う言葉。
「これを買うと 他のおやつを買って、と言われても買うお金がなくなります。
おやつには家にあるもの（ 野菜とか粉物とか ）をしばらく食べてください。
それでも、これが欲しいですか？」
おはなちゃんが欲しがるものはせいぜい１００円とか２００円のもの。
買えないわけではないけれど、お金も物も大切にして欲しいので。
以前、知り合いに 「厳しいね」と言われたことがあるのですが、
私って厳しいのかしら・・・。
当たり前、というか大切なことだと思っていたけど。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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2008'06.26 (Thu)
なぞなぞでリクエスト
おはなちゃんからのリクエスト。
「お弁当は、おにぎりじゃなくて〜、サンドイッチでもなくて〜、
黒いてんてんのにしてください。
赤くてすっぱいものを入れてください。
量は少なめで。デザートは多めで。」
なぞなぞのようなリクエスト。
↑これで正解かな？
��黒いてんてん�� は、ごま塩ご飯で、
��赤くて酸っぱいもの�� は、梅干だと思うのですが。
ごま塩ご飯
エビフライ （ 衣に白ごまを混ぜました。 ）
ハンペンのバターソテー
カレー炒め （ 人参、ピーマン、ソーセージ ）
和え物 （ チンゲン菜、海苔、ポン酢、梅干 ）
キウイ
梅雨入りしたというのに、今日も良い天気。
天気予報は雨がついていたけれど、ハズレかな？これから降るのかな？
おはなちゃんは天気を気にしながら、うきわを持って幼稚園へ。
そう、今日のお出かけは、プールなのでした。
・・・温水プールなんだから、天気は関係ないと思うんだけど・・・
やっと、赤紫蘇を買ってきました。
おはなちゃんが帰ってきたら手伝ってもらおうっと。
ちなみに、下のセロリは大きな２株でたったの２００円！
今晩はセロリパーティー決定だな。
八百屋さんにきゅうりもサービスしてもらって、
うれしい
です。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
「お弁当は、おにぎりじゃなくて〜、サンドイッチでもなくて〜、
黒いてんてんのにしてください。
赤くてすっぱいものを入れてください。
量は少なめで。デザートは多めで。」
なぞなぞのようなリクエスト。
↑これで正解かな？
��黒いてんてん�� は、ごま塩ご飯で、
��赤くて酸っぱいもの�� は、梅干だと思うのですが。
ごま塩ご飯 エビフライ （ 衣に白ごまを混ぜました。 ） ハンペンのバターソテー カレー炒め （ 人参、ピーマン、ソーセージ ） 和え物 （ チンゲン菜、海苔、ポン酢、梅干 ） キウイ梅雨入りしたというのに、今日も良い天気。
天気予報は雨がついていたけれど、ハズレかな？これから降るのかな？
おはなちゃんは天気を気にしながら、うきわを持って幼稚園へ。
そう、今日のお出かけは、プールなのでした。
・・・温水プールなんだから、天気は関係ないと思うんだけど・・・
やっと、赤紫蘇を買ってきました。
おはなちゃんが帰ってきたら手伝ってもらおうっと。
ちなみに、下のセロリは大きな２株でたったの２００円！
今晩はセロリパーティー決定だな。
八百屋さんにきゅうりもサービスしてもらって、
うれしい
です。ポチッと押してくれるとうれしいです。
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2008'06.25 (Wed)
ぷくぷく酵母
おはなちゃんが通っている小児科の先生は、漢方も出して下さるので
アトピーを治すため体質改善をしようと思い、おはなちゃんに話をしたところ・・・
「苦いお薬はイヤ。飲むならかゆいほうがいい。」
と、完全拒否されてしまいました。
ならば、私に出来ることを・・・ということで
酵母食を始めようと思っています。
先生に 「腸の働きを活発にして体内環境を整えれば、体質改善にもつながる」
と教えていただいたし、
『酵母を摂ると腸が活発になり、保湿効果もみられる』
という本を見つけたので。
今まで自家製酵母でパンを焼いたことはありましたが、
酵母をパン以外のお料理にも使うみたいです。
まだレシピが少ないのですが、とりあえず、実践してみます。
↑ 今育てている酵母ちゃん。
手前から、りんご酵母・レーズン酵母・りんごと人参のすりおろし酵母 です。
だいぶ、ぷくぷくしてきました。
おはなちゃんは、酵母のことを 「ぷくぷくちゃん」 と名前をつけて
ペットのように可愛がっています。
酵母食第一弾。
といっても、りんご酵母にはちみつを少し加えただけのジュースです。
わずかに、シュワシュワ。
おはなちゃんは炭酸ジュースを飲んだことが無いので、初めてのシュワシュワでした。
味は、赤ちゃん用のリンゴジュースみたい。薄味・・・。
でもおはなちゃんは 「おいしいねぇ。」 と一気飲みでした。
昨日の夕食、酵母カレー。
りんごと人参のすりおろし酵母がたっぷり入っています。
本には、『旨味・甘味・とろみがＵＰ』 と書いてありましたが・・・
普通のカレーと変わりません。
我が家は味オンチが揃っているみたいです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
アトピーを治すため体質改善をしようと思い、おはなちゃんに話をしたところ・・・
「苦いお薬はイヤ。飲むならかゆいほうがいい。」
と、完全拒否されてしまいました。
ならば、私に出来ることを・・・ということで
酵母食を始めようと思っています。
先生に 「腸の働きを活発にして体内環境を整えれば、体質改善にもつながる」
と教えていただいたし、
『酵母を摂ると腸が活発になり、保湿効果もみられる』
という本を見つけたので。
今まで自家製酵母でパンを焼いたことはありましたが、
酵母をパン以外のお料理にも使うみたいです。
まだレシピが少ないのですが、とりあえず、実践してみます。
↑ 今育てている酵母ちゃん。
手前から、りんご酵母・レーズン酵母・りんごと人参のすりおろし酵母 です。
だいぶ、ぷくぷくしてきました。
おはなちゃんは、酵母のことを 「ぷくぷくちゃん」 と名前をつけて
ペットのように可愛がっています。
酵母食第一弾。
といっても、りんご酵母にはちみつを少し加えただけのジュースです。
わずかに、シュワシュワ。
おはなちゃんは炭酸ジュースを飲んだことが無いので、初めてのシュワシュワでした。
味は、赤ちゃん用のリンゴジュースみたい。薄味・・・。
でもおはなちゃんは 「おいしいねぇ。」 と一気飲みでした。
昨日の夕食、酵母カレー。
りんごと人参のすりおろし酵母がたっぷり入っています。
本には、『旨味・甘味・とろみがＵＰ』 と書いてありましたが・・・
普通のカレーと変わりません。
我が家は味オンチが揃っているみたいです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
テーマ : アレルギー・アトピー - ジャンル : 育児
2008'06.24 (Tue)
紫蘇をたくさん
今日のお弁当
焼きおにぎり （ 味噌、紫蘇 ） ごまつくね （ ひき肉、玉ねぎ、パン粉、ごま ） ウインナー 人参とひじきの煮物 かぼちゃの茶巾 （ かぼちゃ、はちみつ ） りんごの甘煮 （ りんご、レーズン、砂糖 ）今日はおはなちゃんの好きな焼きおにぎりです。
先週、青紫蘇がとても安くて、パック買いしたのですが、
（ なんと、小さめの葉でしたが１０束で１００円でした。しかも、農薬を使わないミスト農法のもの。）
「紫蘇って日持ちしなし、保存はどうするかなぁ」と思って見つけたのが・・・
↓ 作ってみました。塩漬け。
↓ 麺つゆ漬け。
麺つゆにつけたものは、葉よりも香りの移った麺つゆがおいしかったですよ。
残った紫蘇は 少しの水が入ったコップに挿して袋に入れてから冷蔵庫で保存しています。
香りもとばず、まだまだ元気にしています。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.23 (Mon)
つながっているさくらんぼ
今日のお弁当 ご飯、ごま塩、海苔 カツオのハラスの塩焼き 和え物 （ 人参、きゅうり、梅干、昆布 ） ほうれん草とベーコンのソテー 粉ふきかぼちゃ （ かぼちゃ、はちみつ、シナモンシュガー ） さくらんぼ久しぶりに食べたカツオのハラス。
やっぱり、おいしい。
今住んでいるところではあまり見かけないのが残念です。
うちの家族は、魚のアラの部分が大好きなんです。
魚屋さんやスーパーで良いアラを見つけると、うれしくなっちゃいます。
カツオやマグロ、ブリ、鮭などの カマ、目玉、ハラス、ビンタ、血合い・・・。
塩焼き・煮魚・から揚げ・つみれにすることが多いかな。
でも、まぐろの目玉の周りやビンタ（ほっぺ）をお刺身で食べるのも美味しいんですよ。
解体ショーがあるとゲットしに行きたくなります。
おはなちゃんも大好きなアラの部分。
激しい争奪戦です。
・・そういえば、お肉もモツ系が好きだわ、みんな。
おはなちゃんとだんなさんの好物は、こんにゃくを沢山入れた味噌味のモツ煮。
渋い好みです。
だんなさんの実家から届いたさくらんぼ。
「おはなちゃんが好きな、２つとか３つとか繋がっているさくらんぼを選んで買ったよ」
とばあばが言っていた通り、繋がっているのを沢山見つけて大喜び。
タネが茎から取れないようにさくらんぼの実だけを食べたり・・・
おかしな食べ方をしています。
食べた後のタネをプランターに植えて、家でさくらんぼ狩りをしようと
企むおはなちゃんなのでした。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.22 (Sun)
梅とらっきょうのその後
梅とらっきょうの仕込をして、ちょうど１週間になります。
右から、らっきょうの塩漬けの らっきょう大臣、
梅シロップの うめこちゃん、
梅干の うめぼしこちゃん。
おはなちゃんが名前をつけてくれました。
それにしても、どうして、�� 大臣 �� なんだろう・・・。
今年の梅酢の上がり方もまずまず。
そろそろ、生の赤紫蘇を探しに八百屋さんめぐりを始めます。
幼稚園の梅の木が今年もたくさんの実をつけました。
先日、みんなで梅の実とりをして梅シロップの仕込みをしたそうです。
梅の実をフォークでぷすぷす刺して穴をあけてから氷砂糖と漬けたらしく、
「幼稚園のは穴をたくさんあけたんだよ。
おかあさんは穴をあけなかったねぇ。
大丈夫かなぁ・・・失敗しないかなぁ・・・」
と心配してくれました。
今年のシロップは穴をあけずに、冷凍もしない方法で漬けてみたんです。
参考にしたのは、こちらです。
とてもラクチンに出来るのに、シロップの出方がいいように感じます。
シロップを出し切るまであと２週間、待ち遠しいです。
らっきょうもそろそろ塩漬けから甘酢漬けと味噌漬けに。
みんなそれぞれ、おいしくなる途中。
もう一仕事してから、時間が美味しくしてくれるのをゆっくり待つのも楽しいですね。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.21 (Sat)
おはなちゃん好みのお豆料理
家族みんなお豆が大好きなので、毎日のようにお豆料理が登場します。
今日は、おはなちゃんが大好きな２品を紹介します。
↑ 打ち豆サラダ。
材料
打ち豆・ひじき・ミニトマト・きゅうり・ポン酢・マヨネーズ
作り方
� ‖任粗Δ鬚気辰叛�い、５分くらい水につける
�◆´，鬘喫�くらい茹でる
�� ひじきを水で戻してからさっと茹でる
�ぁ‖任粗Δ箸劼犬�が熱いうちにポン酢少々に浸し、味をしみ込ませる
�ァ．肇泪函Δ�ゅうりは食べやすい大きさに切る
�Α．櫂鷽櫃魴擇�きった打ち豆とひじき、トマト、きゅうりをマヨネーズで和える
�А，任�あがり
打ち豆（うちまめ）は、つい最近出会いました。
大豆を一粒づつ潰して乾燥させたものです。
戻し時間も茹で時間もとても短くてびっくり。
食感は、茹で大豆のように軟らかくなくて、軟らかめのナッツみたいでした。
とても使いやすかったし、美味しかったので常備しておこうかな。
↑ 肉豆味噌
材料
ひき肉（豚・鶏 お好みで）・茹で大豆・味噌・砂糖・はちみつ・ごま油
作り方
� ，劼�肉を茹でて水分をきる
�◆，瓦淕�でひき肉、大豆をさっと炒める
�� 味噌、砂糖、はちみつを加えてさらに炒める
�ぁ，任�あがり 冷めたら冷蔵庫へ
ひき肉を茹でてから使うことで、冷めても脂が白く固まりません。
甘みは砂糖とはちみつを使っていますが、みりんでも。
大豆はまとめて茹でて小分け冷凍しておくと便利ですよね。
市販の大豆の水煮ならもっとお手軽です。
ほかほかご飯にのせて食べても美味しいし、おにぎりの具にも。
炒め物の味付けや茹でたじゃがいもとあわせてもイケます。
おはなちゃんは両方とも大好きで 「おかわり〜」 の声が飛び交います。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
今日は、おはなちゃんが大好きな２品を紹介します。
↑ 打ち豆サラダ。
材料 打ち豆・ひじき・ミニトマト・きゅうり・ポン酢・マヨネーズ
作り方 � ‖任粗Δ鬚気辰叛�い、５分くらい水につける
�◆´，鬘喫�くらい茹でる
�� ひじきを水で戻してからさっと茹でる
�ぁ‖任粗Δ箸劼犬�が熱いうちにポン酢少々に浸し、味をしみ込ませる
�ァ．肇泪函Δ�ゅうりは食べやすい大きさに切る
�Α．櫂鷽櫃魴擇�きった打ち豆とひじき、トマト、きゅうりをマヨネーズで和える
�А，任�あがり
打ち豆（うちまめ）は、つい最近出会いました。
大豆を一粒づつ潰して乾燥させたものです。
戻し時間も茹で時間もとても短くてびっくり。
食感は、茹で大豆のように軟らかくなくて、軟らかめのナッツみたいでした。
とても使いやすかったし、美味しかったので常備しておこうかな。
↑ 肉豆味噌
材料 ひき肉（豚・鶏 お好みで）・茹で大豆・味噌・砂糖・はちみつ・ごま油
作り方 � ，劼�肉を茹でて水分をきる
�◆，瓦淕�でひき肉、大豆をさっと炒める
�� 味噌、砂糖、はちみつを加えてさらに炒める
�ぁ，任�あがり 冷めたら冷蔵庫へ
ひき肉を茹でてから使うことで、冷めても脂が白く固まりません。
甘みは砂糖とはちみつを使っていますが、みりんでも。
大豆はまとめて茹でて小分け冷凍しておくと便利ですよね。
市販の大豆の水煮ならもっとお手軽です。
ほかほかご飯にのせて食べても美味しいし、おにぎりの具にも。
炒め物の味付けや茹でたじゃがいもとあわせてもイケます。
おはなちゃんは両方とも大好きで 「おかわり〜」 の声が飛び交います。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.20 (Fri)
くまちゃんおにぎり と しそハンバーグ
今日のお弁当
くまちゃんおにぎり （ ご飯、昆布、沢庵、海苔、かまぼこ ） しそハンバーグ （ ひき肉、ひじき、胡麻、しそ、梅干、味噌照り焼き味 ） きんぴら （ 人参、ピーマン ） パスタ （ マカロニ、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナー、カマンベールチーズ、ケチャップ ）
しそハンバーグは暑くなると食べたくなる我が家の定番です。
ハンバーグのタネはその時々で、
豆腐やおからが入ったり、鶏肉や豚肉だったり、ひじきや豆が入ったり・・・。
つまり、『 なんでもいい 』 ってこと。
それをしそに乗せて焼きます。
味付けも、味噌味、しょうゆ味、焼肉のタレ、おろしポン酢・・・などなど。
これもまた、『 なんでもいい 』 ってこと。
私らしいなんともアバウトな一品です。
・・・美化して言えば、『応用がきく』 ということかな。
今、気が付いたこと・・・
今日のおかず、みんな 焼いたり炒めたり のものでした。
なにせ、「冷蔵庫要らないんじゃないの？」というくらいスカスカ状態。
無い知恵はふり絞れませんでした。
でも、煮物・和え物・焼き物、バランス良く入れないと飽きちゃいますね。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.19 (Thu)
プールの季節
今日のお弁当
ロールパンサンドあんこ
いちごジャム
キャベツソテーとウインナー
あまなつロールパンサンドはおはなちゃんからのリクエストです。
おでかけの時はゆっくり食べる時間があまり無いようなので、
お箸を使わずに食べられるサンドイッチやおにぎりが人気です。
ロールパンは昨日焼いたものですが、まだふわふわのままでした。
ハードパンの方が家族みんなの好みですが、たまにはこういうのもいいかもね。
今日のおでかけ先はプールです。
おはなちゃんは、水に顔をつけるのは嫌だけどプールは好きみたいですよ。
昨日の夜に、だんなさんと一緒になってうきわを膨らませていました。
かなりのハイテンションで・・・。
だんなさんは今日も早朝からお仕事。
朝４時に朝食を食べて行くので、１０時頃にはお腹がグウグウなるんですって。
甘さ控えめなあんこパンを１つ、プラスしておきました。
きっとお弁当の時間まで待てなくて、パンでおやつ時間するんだろうなぁ。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.18 (Wed)
カンパーニュとロールパン
今日、２回目の更新です。
昨日、お友達のママと一緒にレーズン酵母でカンパーニュを焼きました。
いつも欲張って、くるみとかいちじくとか沢山入れていますが、
昨日は久しぶりに、何も入れないカンパーニュです。
私の説明で分かっていただけたか、かなり不安が残りますが・・・
一緒の時間を過ごせてとても楽しかったです。
発酵を待っている間は、ずぅっとティータイムでしたから
。
今日は午前保育でお弁当がないので、おはなちゃんと一緒にお昼パンです。
クリームチーズにきなことはちみつを混ぜたものを塗って、
ソフトドライいちじくをのせてパクリ。
↓こちらは、今日焼いたロールパンです。
おはなちゃんからパンのリクエストがきたので、明日のお弁当用です。
どのパンも、形を作るのが難しいですね。
私は確実に不恰好なパンを焼くことができます。
でも、 「出来の悪い子ほどかわいい」ので、愛着を持ちつつ、
美味しくパクついています。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
昨日、お友達のママと一緒にレーズン酵母でカンパーニュを焼きました。
いつも欲張って、くるみとかいちじくとか沢山入れていますが、
昨日は久しぶりに、何も入れないカンパーニュです。
私の説明で分かっていただけたか、かなり不安が残りますが・・・
一緒の時間を過ごせてとても楽しかったです。
発酵を待っている間は、ずぅっとティータイムでしたから
。
今日は午前保育でお弁当がないので、おはなちゃんと一緒にお昼パンです。
クリームチーズにきなことはちみつを混ぜたものを塗って、
ソフトドライいちじくをのせてパクリ。
↓こちらは、今日焼いたロールパンです。
おはなちゃんからパンのリクエストがきたので、明日のお弁当用です。
どのパンも、形を作るのが難しいですね。
私は確実に不恰好なパンを焼くことができます
。でも、 「出来の悪い子ほどかわいい」ので、愛着を持ちつつ、
美味しくパクついています。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'06.18 (Wed)
らっきょう日記
先日、八百屋さんで一目ぼれした大粒のらっきょう。
らっきょうって、２・３年物の小粒のものが高級なようですが、
小さすぎると皮をむくのが大変なので私は１年物の大粒で作ります。
↑ こんな感じで４キロ買いました。
畑から到着したばかりのようで、土と一緒に虫もいましたよ。
↑ このままでは無理なので、おはなちゃんに
らっきょうの収穫をしてもらいました。
このお仕事が一番楽しかったみたいです。
↑ むいても、むいても、なかなか減らないらっきょう。
だんなさんにも手伝ってもらって、ようやく終了です。
４キロのらっきょうが２．５キロになりました。
只今、塩漬け中です。
そのあと甘酢漬けにしたり、塩抜きしてから味噌漬け・しょうゆ漬けなど
いろいろな味で楽しみたいと思っています。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
らっきょうって、２・３年物の小粒のものが高級なようですが、
小さすぎると皮をむくのが大変なので私は１年物の大粒で作ります。
↑ こんな感じで４キロ買いました。
畑から到着したばかりのようで、土と一緒に虫もいましたよ。
↑ このままでは無理なので、おはなちゃんに
らっきょうの収穫をしてもらいました。
このお仕事が一番楽しかったみたいです。
↑ むいても、むいても、なかなか減らないらっきょう。
だんなさんにも手伝ってもらって、ようやく終了です。
４キロのらっきょうが２．５キロになりました。
只今、塩漬け中です。
そのあと甘酢漬けにしたり、塩抜きしてから味噌漬け・しょうゆ漬けなど
いろいろな味で楽しみたいと思っています。
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2008'06.17 (Tue)
梅日記とお誕生日会
今日のお弁当
混ぜご飯 （ わかめ、梅干、ごま ） キウイ今日はお誕生日会です。
子どもたちが決めたメニューは、 チンジャオロースー です。
ピーマンが苦手なお友達もパクパク食べちゃう不思議な幼稚園のチンジャオロースー。
みんなと一緒だとおいしいですものね。雰囲気で食べちゃう感じかな。
今日の混ぜご飯は、おはなちゃんからのリクエストです。
梅日記です。
↑ これは梅干用の梅 2キロ。
熟して甘い香りが部屋中に広がります。
おはなちゃん、ヘタとりに夢中です。
2キロのヘタとりをほとんど一人でしてくれました。
↑ これはシロップ用の青梅1キロ。
梅と氷砂糖を交互に入れているところです。
はちみつバージョンもあります。
私以上に梅好きなおはなちゃん。
本当は1年分漬けてあげたいけど、
ほぼ毎日食べるおはなちゃんに合わせて作ると何キロになるんだろう・・・。
梅干のビンを置く場所もないし・・・。
とりあえず、４Ｌのビンにギリギリ入る２キロで終了です。
毎年、この時期になるとおはなちゃんが大活躍で梅仕事です。
まぁ、梅を一番良く食べる人ですから その分働いてくれているのかもしれません。
今年も無事に終了です。
出来上がりが楽しみです。
明日はらっきょう日記をＵＰする予定です。
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2008'06.16 (Mon)
まんまるエビフライとかたつむりもどき
今日のお弁当
梅ご飯、いんげんの煮物、かまぼこのかたつむり 炒め煮 （ 人参、ピーマン、ひじき、わかめ、ごま ） エビフライ そらまめの塩茹で びわ小さなえびをくるくる巻いて、まあるいエビフライにしました。
丸いだけでちょっとかわいく感じられませんか？
かたつむりのつもりだったかまぼこ・・・。やっぱり、かたつむりには見えないですね。
ピック2本でかたつむりの目、というのはいいアイディアだと思ったのになぁ。
おはなちゃんはアトピー持ちなのですが、除去食にしなければならないほどではありません。
先日、4年ぶりにアレルギー検査をしたところ、
赤ちゃんのときに擬陽性だった卵と乳が、陽性になっていました。
今まで通りの生活でいいと先生から言われていますし、神経質に考えていませんが
すこし摂取量を減らしてみようかな・・・ということで
まずは、お弁当に玉子焼きを入れるのをしばらくやめてみることにしました。
・・・お弁当箱、埋まらない・・・が今朝の感想。
できることなら、無農薬とか食べ物全てにおいてこだわってあげたいのですが、
お財布的になかなか難しいのが現状です。
このことに関しては、おはなちゃんに申し訳ない気持ちでいっぱいです。
今できる中で、すこしでもおはなちゃんの体の負担にならないものを食卓に並べるのが
とりあえず私にできること、かな。
食べ物について改めて考えるきっかけになってよかったなぁ、と思っています。
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2008'06.15 (Sun)
父の日 ＜ 結婚記念日
今日は父の日ですね。
おはなちゃんからのプレゼントは、母の日に続き スリッパ でした。
モチーフがたくさん付いていて豪華なスリッパ。
だんなさんはとても喜んでいましたが、サイズが小さくて履けませんでした・・・。
タイトルにもあるように、実は今日結婚記念日でした。
めでたく、12年目に突入です。
なぜ 「 父の日 ＜ 結婚記念日 」 なのかというと
おはなちゃんに今日が何の日か聞いたところ、 「 結婚記念日でしょ 」との返事。
「当たりだけど、父の日もだよ」 といったら、それは忘れていたみたいです。
少し前に幼稚園でプレゼント作りが終わっていたので、
もう、過去の事になっていたんでしょうね。
結婚記念日といっても、いつもの日曜日と何も変わらず、普通の食卓でした。
「 プレーンのシフォンケーキにクリームをとろっとかけたのを食べたい。 」
と、何日か前からだんなさんが言っていたので、とりあえずリクエストにこたえて。
↑ 急いで焼きました。
今日の午前中は幼稚園の用事があり、
午後からは �� 待ったなし �� の状態の梅とらっきょうの相手をしていたので
なんだかあわただしく過ごしてしまいました。
でも、おはなちゃんから嬉しい手紙のプレゼントが。
← 「おかあさんけっこんおめでとう」
と書いてありました。
それから、大好きないちごとハート。
←「おとうさんけっこんおめでとう」
お花といちごとハートも。
「おしごとがんばってね」 と書いてありました。
ちょっとした時間に、ぱぱぱっと書いてくれた手紙。うれしい。
宝物がまたひとつ増えました。
最近のおはなちゃんは、以前紹介したあいうえお表を見ながら文字を書きます。
あいうえお表に、カタカナとローマ字も加えました。
この手紙も、ひらがなとカタカナが混ざっていますね。
なんかちょっと違ったりする文字が、とてもかわいらしくて
一生懸命さが伝わってきます。
結婚記念日だけど・・・父の日だけど・・・
特別なことは何もなく、いつもと変わらない日曜日。
でもこれが、私たち家族の幸せの形です。
今日は長〜くなってしまいましたね。
最後まで読んで下さってありがとうございました。
梅とらっきょうのお話は、また今度させて下さいね。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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おはなちゃんからのプレゼントは、母の日に続き スリッパ でした。
モチーフがたくさん付いていて豪華なスリッパ。
だんなさんはとても喜んでいましたが、サイズが小さくて履けませんでした・・・
。タイトルにもあるように、実は今日結婚記念日でした。
めでたく、12年目に突入です。
なぜ 「 父の日 ＜ 結婚記念日 」 なのかというと
おはなちゃんに今日が何の日か聞いたところ、 「 結婚記念日でしょ
」との返事。「当たりだけど、父の日もだよ」 といったら、それは忘れていたみたいです。
少し前に幼稚園でプレゼント作りが終わっていたので、
もう、過去の事になっていたんでしょうね。
結婚記念日といっても、いつもの日曜日と何も変わらず、普通の食卓でした。
「 プレーンのシフォンケーキにクリームをとろっとかけたのを食べたい。 」
と、何日か前からだんなさんが言っていたので、とりあえずリクエストにこたえて。
↑ 急いで焼きました。
今日の午前中は幼稚園の用事があり、
午後からは �� 待ったなし �� の状態の梅とらっきょうの相手をしていたので
なんだかあわただしく過ごしてしまいました。
でも、おはなちゃんから嬉しい手紙のプレゼントが。
← 「おかあさんけっこんおめでとう」
と書いてありました。
それから、大好きないちごとハート。
←「おとうさんけっこんおめでとう」
お花といちごとハートも。
「おしごとがんばってね」 と書いてありました。
ちょっとした時間に、ぱぱぱっと書いてくれた手紙。うれしい
。宝物がまたひとつ増えました。
最近のおはなちゃんは、以前紹介したあいうえお表を見ながら文字を書きます。
あいうえお表に、カタカナとローマ字も加えました。
この手紙も、ひらがなとカタカナが混ざっていますね。
なんかちょっと違ったりする文字が、とてもかわいらしくて
一生懸命さが伝わってきます。
結婚記念日だけど・・・父の日だけど・・・
特別なことは何もなく、いつもと変わらない日曜日。
でもこれが、私たち家族の幸せの形です。
今日は長〜くなってしまいましたね。
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2008'06.14 (Sat)
恵子さんの人参
天気がいいとサイクリングがてら野菜を買いに産直のお店までよく行きます。
自転車で１０分くらいの所と２０分くらいの2ケ所を利用していますが
昨日は20分のコースへ出発。
小さなお店には、朝採りの新鮮な野菜がたくさん並んでいて
野菜にはすべて作った人の名前が書いてあります。
写真は ��恵子さんの人参�� です。
葉っぱがついているのが気に入っていて、お店にあると必ずと言っていいほど買ってきます。
もちろん、美味しいですし。
おはなちゃんは、葉っぱも切り取らず、皮もむかず、
よく洗っただけの人参を丸ごと1本抱えて 「ポリポリ」。
まるで、ピーターラビットみたいです。
あぁ、写真撮ればよかったな・・・。
ところで、人参の茎って食べられるのでしょうか。
やわらかい葉のところは、お味噌汁に入れたり
人参のケーキのトッピングにして焼いたり、というのはあるのですが。
硬い茎は、きんぴらとかにすれば美味しいのかなぁ。
とても立派なので、捨てるのがもったいなくて・・・。
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2008'06.13 (Fri)
朝３時半に起きて・・・
今日のお弁当
混ぜご飯 （ 鮭、海苔 ） 焼肉 （ 豚肉、玉ねぎ、ピーマン ） かぼちゃボール （ かぼちゃ、はちみつ、チーズ ） 玉子焼き 和え物 （ 小松菜、パプリカ、梅干、ゴマ、海苔 ）今日のだんなさん、隣県でのお仕事のため、朝 ５時出発。
ということは・・・４時に朝食。 ということは・・・私は３時半に起きて準備ということ
起きられるのか、私。
かなり心配だったけれど、起きることはできました。起きること だけ は。
頭が全く働かない状態での台所仕事は 時間がやけにかかりますねぇ。
それに、甘塩鮭だと思って焼いたのは生鮭だったし・・・。
まぁ、どうにか朝食も出せたし、だんなさんとおはなちゃんのお弁当箱も埋まったし。
めでたし、めでたし。
只今、お昼１２時です。
そろそろ眠気が来そうです。
私は家でゆっくりできるけど、だんなさんはお仕事で忙しいし、もちろん昼寝なんてできないですものね。
あぁ、かわいそう。
せめて、だんなさんの代わりにゆっくり休んで、
だんなさんの好きな茶碗蒸しでも作って帰りを待つことにしましょう。
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2008'06.12 (Thu)
電車で美術館へ
今日のお弁当
混ぜご飯 （ わかめ、梅干、白ゴマ ） かぼちゃのグラッセ （ かぼちゃ、マーガリン、はちみつ ） パスタ （ マカロニ、トマトソース、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、マッシュルーム ） チーズ揚げ （ チーズ、ワンタンの皮 ） こんにゃくの肉巻き （ 豚肉、こんにゃく、焼肉のタレ ）今日の混ぜご飯はわかめと梅干。
おはなちゃんがずっと 「わかめご飯が食べたいよ〜」 って言っていたので。
戻してさっと茹でたわかめを 少しのごま油で炒めてから 他のものと一緒に混ぜました。
ごま油の風味でちょっぴり中華風。
幼稚園のお出かけは美術館へ。
電車に乗って行くこととお土産を買うことを楽しみにしていたおはなちゃんです。
お土産は決められた金額をそれぞれお財布に入れて持っていき、
売っているポストカードの中から好きなものを買って来ます。
去年は、きれいな色の鳥のイラストでした。
今年は・・・
きれいな空にかわいいお花のカードでした。
「今日の空と同じだったからコレに決めたの」
とうれしそうに話してくれました。
素敵なイラストで、おはなちゃんの心のこもったお土産を、早速飾りました。
今日はもうひとつ。
↓ おはなちゃんが全部用意してくれた今日のおやつです。
プーさんシリアル・プレーンヨーグルト・レーズン・バナナが入っています。
バナナもおはなちゃんが切ってくれました。
包丁ではなく、パレットナイフで。
我が家ではパレットナイフは ��おはなちゃん包丁�� と呼ばれていて
お豆腐やフルーツなどやわらかいものを切ってもらっています。
幼稚園では本物の包丁を使う機会があるので、
そろそろ家でもおはなちゃん専用の包丁を用意してあげようかな、と考え中です。
そうそう、おやつの味は・・・もちろん美味しかったですよ
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2008'06.11 (Wed)
公園でパンランチ ��
やっと写真がアップできるように治りました
まずは、↑ ワンパターンなパン。レーズン酵母で、いちじくとくるみのカンパーニュ。
ワンパターンだけどおはなちゃんが 「食べた〜い」 と必ず言うので焼きました。
私も、コレが好きです。
↑ 煮豆パン
↑ チーズパン
上の2種類はイーストで。
小麦・玉子・乳なし、のアレルギー対応米粉パンが今までイマイチ続きだったので
今日は小麦粉に米粉を混ぜてみました。
グルテンが出来ないライ麦でパンを焼くときに、ワインビネガーを入れるといいと
本で見たので、同じように入れてみました。
そのおかげか、口当たりが以前より少し軽く出来たかな。
欲を言えば、次回はもう少し米粉の割合を増やして
もちもち感をアップしたいです。
天気も良く、公園でパンランチはとても楽しかったです。
人口の小さな川で子どもたちは水遊びに夢中でした
その後、お友達のお家にお邪魔して、子どもたちも私たちもそれぞれ楽しい時間の続きを。
ずっとお友達と一緒でおはなちゃんも大満足な1日でした。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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まずは、↑ ワンパターンなパン。レーズン酵母で、いちじくとくるみのカンパーニュ。
ワンパターンだけどおはなちゃんが 「食べた〜い」 と必ず言うので焼きました。
私も、コレが好きです。
↑ 煮豆パン
↑ チーズパン
上の2種類はイーストで。
小麦・玉子・乳なし、のアレルギー対応米粉パンが今までイマイチ続きだったので
今日は小麦粉に米粉を混ぜてみました。
グルテンが出来ないライ麦でパンを焼くときに、ワインビネガーを入れるといいと
本で見たので、同じように入れてみました。
そのおかげか、口当たりが以前より少し軽く出来たかな。
欲を言えば、次回はもう少し米粉の割合を増やして
もちもち感をアップしたいです。
天気も良く、公園でパンランチはとても楽しかったです。
人口の小さな川で子どもたちは水遊びに夢中でした
その後、お友達のお家にお邪魔して、子どもたちも私たちもそれぞれ楽しい時間の続きを。
ずっとお友達と一緒でおはなちゃんも大満足な1日でした。
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2008'06.11 (Wed)
公園でパンランチ
今日は午前保育でお弁当がないのですが、お昼を持ってお友達と公園に遊びに行きます。
おはなちゃんのリクエストでパンを焼いたのですが・・・
写真のアップが出来なくなっちゃいました
機械オンチの私には、どうしていいのか全くわからないので、
だんなさんが帰ってきたらやってもらいましょう。
せっかく遊びに来ていただいたのに、ごめんなさいね。
夜には写真もアップした記事が書けると思うので、またぜひ見に来てくださいませ。
おはなちゃんのリクエストでパンを焼いたのですが・・・
写真のアップが出来なくなっちゃいました
機械オンチの私には、どうしていいのか全くわからないので、
だんなさんが帰ってきたらやってもらいましょう。
せっかく遊びに来ていただいたのに、ごめんなさいね。
夜には写真もアップした記事が書けると思うので、またぜひ見に来てくださいませ。
2008'06.10 (Tue)
塩辛好き
だんなさんも私も、お酒が全く飲めません。
お酒の匂いでアウトです。
でも、↑ こういうのは好きなんです。
だんなさんも好きな いかの塩辛。
ワタだけを一晩塩に漬けて、いかと合わせます。
塩辛にする一晩が待てないときは、ワタ醤油でいかのお刺身を食べます。
これも、美味しい。
ご飯がすすみます。
今日は一緒に園バスに乗って幼稚園に行きます。
保育参加なので、一緒に遊んだり普段の様子をのぞいてきます。
おはなちゃんの幼稚園はキリスト教会付属の幼稚園なので
毎週日曜日も一応登園日になっています。
（お出かけなどでお休みするときも多いですが）
1時間程度の保育ですが、親も一緒でＯＫなので子どもの様子を見ることも出来るし
なにより、先生やお母さん方とお話できるのがうれしいです。
園バス通園だと、なかなかお話できないので・・・。
今日のおはなちゃんは何をして遊ぶのかな。
やっぱり、年長のお姉さん達とプリキュアごっこ、かな。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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2008'06.09 (Mon)
キャベツとひじきのメンチカツ
今日のお弁当
キティおにぎり （ 梅干、海苔 ） かぼちゃのグラッセ キャベツとひじきのメンチカツ （ ひき肉、キャベツ、ひじき、麩 おから ）
玉子焼き 味噌炒め （ タケノコ、ピーマン、赤パプリカ、ごま ）今日のメンチカツはお肉が少しだけ。
冷凍庫に残っていたおからを少し、キャベツのみじん切り、戻してからサッと茹でたひじきを
寄せ集めて作りました。
お肉とおからがしっとりジューシーで、キャベツがザクザク歯ごたえ、美味しかったですよ。
↑ 味見済みです
下味は塩コショウの代わりにお醤油をポタリ。
おはなちゃんにはケチャップソースを入れたけど、
大人はからし醤油もいいかも。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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2008'06.07 (Sat)
パンやさん、開店で〜す
幼稚園でも家でも、そのつど小麦粉粘土を作って遊んでいます。
最近小麦粉の値段も上がっているので、今日は粉を大切に（ケチケチと）粘土を作りました。
おはなちゃんはパンを作り始めました・・・。
「まずは、小麦粉・塩・水・サラダ油を混ぜて、よ〜くこねます。」
「ラップをして発酵させま〜す。」
「形をつくって、焼きま〜す。」
「焼けました〜。どちらのパンにしますか？」
← ベーグル
← フランスパン
口も手も出していないのに、ラップして発酵しているし、
私の好きなパンを焼いてくれたし、ちゃんとクープまで入っているし。
子どもってすごいねぇ。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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最近小麦粉の値段も上がっているので、今日は粉を大切に（ケチケチと）粘土を作りました。
おはなちゃんはパンを作り始めました・・・。
「まずは、小麦粉・塩・水・サラダ油を混ぜて、よ〜くこねます。」
「ラップをして発酵させま〜す。」
「形をつくって、焼きま〜す。」
「焼けました〜。どちらのパンにしますか？」
← ベーグル
← フランスパン
口も手も出していないのに、ラップして発酵しているし、
私の好きなパンを焼いてくれたし、ちゃんとクープまで入っているし。
子どもってすごいねぇ。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
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2008'06.06 (Fri)
ピーマンのポテト詰め
今日のお弁当
ご飯、ごま塩、梅干 鮭のゴマフライ （ 生鮭、白ゴマ ） 和え物 （ 茹でキャベツ、ツナ、ポン酢 ） 煮豆 ピーマンのポテト詰め （ ピーマン、じゃがいも、ひじき、ミックスベジタブル ）