ちくちくじゅーじゅー
幼稚園のお弁当とおやつ・ハンドメイドもちょっぴり。 アトピーの娘と美味しいものを食べまくります。
2008'05.31 (Sat)
収穫だぁ
ベランダ菜園で、ぼちぼち収穫が始まりました。
↑ ラディッシュ
洗ってガブッと食べたら、ちょっと辛かった・・・おはなちゃん１口で終了。
葉っぱはお味噌汁に入れて、おはなちゃん用に甘酢漬けに。
↑今年のイチゴは不作です。
花をつけなかった株があったので、少ししか実がついていません。
それでも、完熟のイチゴはやっぱり美味しいです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
↑ ラディッシュ
洗ってガブッと食べたら、ちょっと辛かった・・・おはなちゃん１口で終了。
葉っぱはお味噌汁に入れて、おはなちゃん用に甘酢漬けに。
↑今年のイチゴは不作です。
花をつけなかった株があったので、少ししか実がついていません。
それでも、完熟のイチゴはやっぱり美味しいです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.30 (Fri)
遠足だよ〜
今日は親子遠足です。
キャンプ場や温泉などもある（今回は入れないけど）とぉ〜っても広い公園に行きます。
少し前から 「お弁当どうしようかなぁ」 と考えていましたが、まとまらず、
今回はおはなちゃんの意見１００％で作ってみました。
ミッキーシルエットおにぎり （ 顔→梅干、耳→ツナマヨ ）
まきまきカツ （ 豚肉、インゲン、ゴマソース ）
玉子焼き
ポテトサラダ （じゃがいも、ミックスベジタブル、ソーセージ ）
お漬物 （ きゅうり、パプリカ、セロリ ）
果物 （ キウイ２種類、アメリカンチェリー ）
「おかあさん、頭が病気なんだから寝ててね。起こしてあげるから。」
↑昨日おはなちゃんに言われた言葉。
頭が病気、って、ちょっとぉ・・・。（ん？ある意味あってるか）
多分、頭痛のことを言いたかったんでしょうね。
おはなちゃんのやさしい気持ちで母の頭痛は飛んでいきましたよ。
ありがとう。
お言葉に甘えて、ちょっぴり寝坊気味。簡単なお弁当になりました。
でもでも、
ハルうららさんが私のレシピを参考にお漬物を作って下さったのですが、
それがとってもかわいかったので、ハート
のパプリカをマネっこさせていただきました。
ここだけかわいい〜
おはなちゃんは、お弁当よりもお友達と交換して食べるお菓子の方が楽しみらしい・・・です。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
キャンプ場や温泉などもある（今回は入れないけど）とぉ〜っても広い公園に行きます。
少し前から 「お弁当どうしようかなぁ」 と考えていましたが、まとまらず、
今回はおはなちゃんの意見１００％で作ってみました。
ミッキーシルエットおにぎり （ 顔→梅干、耳→ツナマヨ ） まきまきカツ （ 豚肉、インゲン、ゴマソース ） 玉子焼き ポテトサラダ （じゃがいも、ミックスベジタブル、ソーセージ ） お漬物 （ きゅうり、パプリカ、セロリ ） 果物 （ キウイ２種類、アメリカンチェリー ）「おかあさん、頭が病気なんだから寝ててね。起こしてあげるから。」
↑昨日おはなちゃんに言われた言葉。
頭が病気、って、ちょっとぉ・・・。（ん？ある意味あってるか）
多分、頭痛のことを言いたかったんでしょうね。
おはなちゃんのやさしい気持ちで母の頭痛は飛んでいきましたよ。
ありがとう。
お言葉に甘えて、ちょっぴり寝坊気味。簡単なお弁当になりました。
でもでも、
ハルうららさんが私のレシピを参考にお漬物を作って下さったのですが、
それがとってもかわいかったので、ハート
のパプリカをマネっこさせていただきました。ここだけかわいい〜
おはなちゃんは、お弁当よりもお友達と交換して食べるお菓子の方が楽しみらしい・・・です。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.29 (Thu)
米粉でカリッとから揚げ
今日のメニュー
ごま塩ご飯 チンジャオロースー （ 牛肉、ピーマン、人参、セロリ ） 真鱈のから揚げ （ 真鱈、米粉 ） かぶの浅漬け （ かぶ、昆布 ） 胡麻和え （ ほうれん草、海苔、さつま揚げ ）米粉の使い方で一番のヒットは、パンでもお菓子でもなく、から揚げです。
いつも通りに下味をつけたお肉やお魚に
片栗粉や小麦粉の代わりに米粉をまぶして揚げます。
揚げたてはもちろん、カリカリ。まるでおかきを食べているみたい。
・・・お米だから、揚げたらおかきですものね・・・
少し時間が経っても、他の粉を使ったときよりもカリカリが残っている気がします。
それにしても、かわいくないお弁当・・・。さつま揚げを星にしただけで終了、です。
昨日のニュースで、給食が原因で５つの幼稚園で３００人以上の人が食中毒になったと・・・。
おはなちゃんの幼稚園は完全お弁当ですが、
ひとごとではないです。
私も今まで以上に気をつけてお弁当を作らなくては、と思いました。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.28 (Wed)
キュアレモネードに変身よ
前に遊びに行ったお友達のお家に、キュアドリームになれちゃうドレスがありまして・・・
仲良く順番にドリームに変身して遊んでいたようですが、
帰ってきてからおはなちゃんが 「おかあさん、レモネードの服作って」 と。
なんですって？「買って」ではなく「作って」ですって？
母の裁縫のへたっぴさを理解していない娘、だわ。
まぁ、買うのも無理なので、↓このくらいでご勘弁ください、おはなちゃん。
↑キュアレモネードっぽいヘアゴムを作りました。
リボンをくるくるっと巻いてバラにするのが楽しかったですよ。
フエルトだと楽かな、と思いましたが、これからの季節でフエルトはちょっと・・・だったので
サテンを買ったけど・・・サテンの生地を縫うのはやっぱり嫌いです。
ガサガサに荒れた手に引っかかるんですよ・・・サテンが。
２個セットで作ったのですが、まだおはなちゃんには見せていません。
喜んでくれるといいな。
↓の記事でみなさんからのあたたかいコメントを読ませていただいて
心にジーンときました。
みなさん、ありがとう。
なんか、調子が悪いなぁ、と思っていたら風邪をひいたらしく、熱までありました。
昨日はだんなさんに食器洗いもしてもらって、おはなちゃんの事もしてもらって、
ずぅ〜っと寝ていました。
おかげで、もう元気。
食欲もばっちり、やる気（食べる気）マンマン、です。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
仲良く順番にドリームに変身して遊んでいたようですが、
帰ってきてからおはなちゃんが 「おかあさん、レモネードの服作って」 と。
なんですって？「買って」ではなく「作って」ですって？
母の裁縫のへたっぴさを理解していない娘、だわ。
まぁ、買うのも無理なので、↓このくらいでご勘弁ください、おはなちゃん。
↑キュアレモネードっぽいヘアゴムを作りました。
リボンをくるくるっと巻いてバラにするのが楽しかったですよ。
フエルトだと楽かな、と思いましたが、これからの季節でフエルトはちょっと・・・だったので
サテンを買ったけど・・・サテンの生地を縫うのはやっぱり嫌いです。
ガサガサに荒れた手に引っかかるんですよ・・・サテンが。
２個セットで作ったのですが、まだおはなちゃんには見せていません。
喜んでくれるといいな。
↓の記事でみなさんからのあたたかいコメントを読ませていただいて
心にジーンときました。
みなさん、ありがとう。
なんか、調子が悪いなぁ、と思っていたら風邪をひいたらしく、熱までありました。
昨日はだんなさんに食器洗いもしてもらって、おはなちゃんの事もしてもらって、
ずぅ〜っと寝ていました。
おかげで、もう元気。
食欲もばっちり、やる気（食べる気）マンマン、です。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
テーマ : ハンドメイドと素敵な育児 - ジャンル : 育児
2008'05.27 (Tue)
お豆もチーズも忘れちゃったお弁当
今日のお弁当
混ぜご飯 （ ひじきのサッと煮、梅干 ） オムレツ （ 玉子、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコン ） 肉巻き （ インゲン、ちくわ、豚肉 ） ポテトサラダ （ じゃがいも、ミックスベジタブル、ソーセージ、マヨネーズ、昆布茶 ） 長いものソテー （ 長いも、マーガリン、醤油 ） キャンディーチーズ 朝起きてきたおはなちゃんに 「チーズ、入れた？」 って聞かれて、
アセアセ、忘れてた・・・。
写真を撮った後、ぐりぐり〜っと入れておきました。
昨日から、いつにも増してボケボケになっている私。
目の前の物を探して「見つからないよ〜」と騒いでいたり、
漂白剤につけて置いた洗濯物をひっくり返したり・・・
今朝も、オムレツに入れようと思っていたお豆を目の前に用意していたのに入れ忘れたし。
こんなときは・・・食べて寝る・・・に限る、かな。
お給料日前で冷蔵庫がカラッポです。
昨日はタラモサラダ入れて、今日はポテトサラダだし・・・
考えなさすぎ、です。えへへ。
お肉もちょっとしかなかったので、インゲンと一緒にちくわも巻いて
ボリュームアップ、アップ。
なんとか、おはなちゃんとだんなさんの２人分のお弁当箱が埋まりました。
めでたし、めでたし。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
最近、皆さんのところへ遊びに行ってコメントするのがなかなか出来なくて・・・
いただいたコメントにお返事するのも、遅くなってしまってゴメンナサイ。
なんだか、すべてが上手く進まなくて頭の中が空回りしているみたいです。
今日はボーっとして何もしない時間を過ごし、明日には復活しま〜す。
2008'05.26 (Mon)
プリキュア・ココのお弁当
最近、おはなちゃんのお気に召すお弁当を作っていなかったので
今日は大好きなプリキュアのココにしました。
今日のメニュー
ココご飯 ( 梅干、海苔、薄焼き玉子、ソーセージ、さつま揚げの煮物 ) タラモサラダ ( じゃがいも、タラコ、マヨネーズ ) 揚げシュウマイの野菜あんかけ ( シュウマイ、人参、いんげん ) ちくわの味噌チーズ焼き ( ちくわ、甘味噌、チーズ ) ほうれん草巻き ( ほうれん草のおひたし、薄焼き玉子、海苔 )先週から、おはなちゃんのお気に入りの遊び場所は・・・押入れ。
布団を重ねてよじ登り、お気に入りのオモチャを持ち込んで何やら遊んでいます。
そこからジャンプで飛び降りたり、登ったりをくり返しています。
息を切らし、汗をかくくらいにね。
だんなさんがそれを見て、「楽しそうだねぇ。俺も子どものときにやってたなぁ・・・」
・・・そうか、だんなさんも押入れで遊んでいたのか・・・
私もしてたなぁ。
両親がそろって押入れから飛び降りて遊んでいたんだもの
教えなくったって、する訳よ。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.25 (Sun)
ぐるまめパン
金時豆のパンを焼きました。
ぐるぐると巻きたかったのですが、生地の伸ばし方が足りなくて
ぐるぐるっとではなくて、ぐるっ・・・くらいで終わってしまったので
きれいな渦巻きにならなかったですね。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.24 (Sat)
米粉パン、失敗・・・
↑レーズン酵母で米粉パンを焼きましたが・・・
う〜ん、失敗、だな。
モッチリしているのは美味しいんだけれどね。
捏ねが足りなかったのかも。
次回こそ美味しい米粉パンを焼きたいな。
→ こちらは、パン・オ・フィグ。
パンを焼こうと思って買っておいたソフトドライのいちじく。
「１個だけオヤツに食べていい？」 と、おはなちゃん。
全部食べられてしまう前に、パンにしました。
皮がパリパリッとしていて美味しかったです。
生地がやわらかくて捏ねにくかったけど、
とても美味しく焼けたので
中に入れるものをいろいろ変えて、また焼いてみたいです。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.23 (Fri)
最近のふろくって・・・
今日のお弁当
おにぎり ( 梅干、ごま塩、海苔 ) ミートボール キウイ キャンディーチーズ「お出かけのときは、お弁当を食べる時間を短くしてお友達と遊びたい」
というので、簡単なお弁当にしました。
後ろに写っているのは、キティちゃんのサンドイッチケース。
本の付録です。ちゃんと折り畳みができるスグレもの。
最近の付録ってすごいんですねぇ。
久しぶりに付録つきの本を買ったのですが、びっくりしちゃいました。
おはなちゃんからのリクエスト( キウイとキャンディーチーズ )を詰めた今日のお弁当。
喜んで幼稚園に行きました。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.22 (Thu)
セロリをねらうおはなちゃん虫
今日のお弁当です。
鮭ご飯 ( 鮭、白ごま、海苔 ) アスパラ肉巻き ( アスパラ、豚肉、梅干、
はちみつ、しょうゆ )
たらこ炒め(たらこ、ちくわ、ピーマン、
赤とオレンジのパプリカ )
玉子焼き ウインナー巻き( 餃子の皮、ウインナー、チーズ、
ケチャップ )
ベランダ菜園で植えた野菜が、少しずつ大きくなってきました。
イチゴは青い実をつけ、枝豆も葉を増やして伸び、ラディッシュも・・・
そんな中、おはなちゃんに狙われているものが・・・セロリ！！
毎日、セロリの葉っぱを何枚かちぎって、そのまま何も付けずムシャムシャ。
今朝も葉っぱを1枚、収穫して食べて行きました。
おはなちゃん、虫のよう・・・。
早く大きくなってね、セロリさん。
じゃないと、おはなちゃん虫に葉っぱをみ〜んな食べられちゃうよ。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.21 (Wed)
とろとろ豆乳
最近、甘いものが無性に食べたくて・・・甘いおやつが続いています。
昨日のおやつは、とろとろ豆乳。( 名付け親は おはなちゃん )
材料
粉ゼラチン ５g 水 大さじ２ 豆乳 ４００cc 豆乳クリーム １００cc 砂糖 ４０g作り方
� ．璽薀船鵑鮨紊任佞笋�す
�◆‘ζ�と砂糖を火にかけ、とかす。沸騰前に火を止める
�� ふやかしたゼラチンに�△魏辰┐萄�ぜる
�ぁ‘ζ�クリームを混ぜる
�ァ［笋笋係任瓩�
豆乳クリームを使いましたが、普通の生クリームや豆乳を５００ccにしても。
そのままでも、豆乳のほんのりとした甘みで美味しいですが
今回はストックしていたあんこがあったので、あんこをのせ、
黒蜜もたくさん作ったので、たっぷりかけて食べました。
ゼラチン５gで固まる水分は、箱に書いてあるレシピだと２５０ccから３００cc。
でもこのレシピは５００ccです。
固まるまで少し時間はかかりますが、飲み物か？というくらい、とろとろです。
固まるか固まらないかギリギリのところ。( 少しずつ豆乳を増やして作ってみました )
なので、ゼラチンが少ないと固まらないかも。
大き目のボウルでゼラチンをふやかして、そこに豆乳を加えるのがポイントかな。
おはなちゃんの好きなゼリーがまたひとつ増えました。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.20 (Tue)
オイキムチを漬けました
今日は5月のお誕生会です。
メニューはカレーライスなのでご飯だけ持って行きます。
子どもたちが野菜を切るのですが、
毎回 「今日は○○を切ったよ」 と楽しそうに報告してくれます。
さて、今日はどんな報告があるか、楽しみに帰りを待っています。
この前、オイキムチを久しぶりに漬けました。
糸唐辛子が近くのスーパーで売っていなかったので、一味で代用しました。
うちのオイキムチはあまり辛くなくて、カツオだしを効かせた漬け汁です。
間に挟めた大根とりんごの千切りがとても雑でしたね・・・。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
メニューはカレーライスなのでご飯だけ持って行きます。
子どもたちが野菜を切るのですが、
毎回 「今日は○○を切ったよ」 と楽しそうに報告してくれます。
さて、今日はどんな報告があるか、楽しみに帰りを待っています。
この前、オイキムチを久しぶりに漬けました。
糸唐辛子が近くのスーパーで売っていなかったので、一味で代用しました。
うちのオイキムチはあまり辛くなくて、カツオだしを効かせた漬け汁です。
間に挟めた大根とりんごの千切りがとても雑でしたね・・・。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.19 (Mon)
にこにこオムライス
「久しぶりにオムライスにしようかなぁ」と昨日思い、黄色のキャラクターを考えましたが・・・
ピカチュー・・・難しそう・・・
カレーパンマン・・・おはなちゃんが喜ぶか微妙なところ・・・
ん〜・・・と、目に入ったのが冷蔵庫にくっついていたスマイルマグネット。
これだぁ ！！
という訳で今日のお弁当はこうなりました。
オムライス ( ミックスベジタブル、ソーセージ ) アスパラベーコン ( アスパラ、ベーコン、バター ) 煮物 ( ちくわ、いんげん、赤とオレンジのパプリカ、鰹節 ) 和え物 ( かぶ、塩昆布、ごま、梅干 ) すきまのおかず ( きゅうり、カニカマ、マヨネーズ )お弁当を詰めたら、どうしても埋まらないすきまが・・・
煮豆もチーズも何にもなかったので、
きゅうりとカニカマをマヨネーズを敷いたカップに入れただけ。
水分が出ないように、きゅうりの種のところを小さな星型で抜きました。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.18 (Sun)
今日はピタパンよぉ〜
お休みの日の朝食にパンを焼くことが多くなりました。
だって、お休みなのにいつもと同じ時間に目が覚めたり、
おはなちゃんに朝早く起こされたりするんだもの・・・。
今日はピタパンを焼きました。
はちみつで甘みをつけた照り焼きチキン・レタス・ウインナー・玉子サラダを少しずつ添えて。
それぞれ好きなように具を挟んでいただきました。
おはなちゃんは 「ポケットみたいなパンだね」 と言って、大喜びでした。
ピタパンは、2次発酵も焼き上げる時間も短いので
朝に捏ねて焼いても1時間ちょっとで出来上がるのがうれしい、
焼きあがったときに風船みたいに膨らんでいるのも楽しいパンでした。
ポチッと押してくれるとうれしいです。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.17 (Sat)
プルプル ヨーグルトゼリー
天気が良くて気温が上がってくると、プルプルッとしたものが食べたくなります。
昨日のおやつにヨーグルトゼリーを作り、缶詰のみかんを添えていただきました。
寒天は放っておいても固まってくれるので安心して作れるのですが
ゼラチンはちゃんと固まってくれるかどうか、いつもドキドキです。
ヨーグルトゼリーのレシピ
材料
粉ゼラチン ５グラム( 小さじ３ ) 水 大さじ２ 牛乳 １００cc プレーンヨーグルト ３００g 砂糖 ４０グラム作り方 � ．璽薀船鵑反紊鬚茲�混ぜてふやかしておく
�◆ゝ軻�と砂糖を火にかけて、お鍋の周りがふつふつしてきたら火を止め
�，離璽薀船鵑魏辰┐萄�ぜる
�� ヨーグルトを加えて、器に入れて冷やし固める
お好みで、フルーツ缶やフルーツピューレを添えたり、ゼリー液に混ぜたり。
ゼラチンを湯せんにかけたりしなくていい、この簡単レシピ。私向き。
おはなちゃんとヨーグルトゼリーをしっかり食べてから遊びに行った公園で。
↑たけのこが・・・。
この近くに細い笹のような竹が生えている場所があるので、きっとその子ども。
この１本だけではなく、ニョキニョキと生えていました。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.16 (Fri)
梅味噌の焼きおにぎり
今日のメニューは・・・
おにぎり ( ごま塩・海苔、梅味噌 ) れんこんハンバーグ ( ひき肉、れんこん、白ごま、豆腐 ) エビのマヨ焼き ( エビ、トマトソース、マヨネーズ ) コンソメ炒め ( ちくわ、ピーマン、ソーセージ ) 即席漬け ( キャベツ、人参、昆布 ) オレンジ焼きおにぎりに使った梅味噌は、おはなちゃんのお気に入り
��味噌・梅干・梅酢・はちみつ・かつおだし・ごま��
を火にかけて練ったもので、野菜につけたり、田楽みそにしたり。
「お弁当にも入れてね」と言うので、焼きおにぎりにしました。
昨日も夕食にきゅうりと一緒に出したら、驚くほど良く食べる
「よく食べるねぇ」と言ったら
「だって、かっぱのぱーちゃんだもーん」・・・ですって。
結局かっぱのぱーちゃんは、まるごと１本分のきゅうりスティックを食べた後、
お皿についた梅味噌をきれいに舐め、
少し遅れて食事を始めただんなさんの分まで狙っていました。
れんこんハンバーグには、れんこんのすりおろしと粗みじんのれんこんをたっぷり
入れたので、やわらかいハンバーグからカリッとれんこんが出てきて
でした。去年の秋にチューリップと一緒におはなちゃんのプランターに植えた球根。
なんのお花だったか誰も覚えていなくて・・・( 物忘れひどすぎですね )
お花が咲いてからやっと分かりました。
↑ラナンキュラスでした。
淡い色、オールドローズのような花びら・・・こういう感じ、好きです。
おはなちゃんは 「黄色のお花だから、キュアレモネードのバラだわ
」と喜んでいました。彼女の頭の中は、プリキュアのことでいっぱいらしいです。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.15 (Thu)
どっちがパンでどっちがお麩でしょう?
さぁ、問題です。
どっちがパンでどっちがお麩でしょう?
・・・答えは・・・
右がパンで、左がお麩でした。
似ていると思いませんか？
おはなちゃんは未だに間違えるときがあります。
「おかあさん、おみそしるにフランスパン入れるのぉ？？」って。
このお麩は、あぶら麩といって棒麩を揚げてあるものです。
私の田舎の味です。
今住んでいるところでは売っていないので、どうしても食べたくなると送ってもらいます。
お味噌汁に入れても、卵とじや煮物にしても
コクがあって美味しいです。
↑今日もパッとしないお弁当。
何をやっても上手くいかないときってありませんか？
今朝はまさにそんな感じでした・・・。
シナモンおにぎり ( 昆布佃煮、ごま塩、海苔 ) から揚げ にんじんしりしり〜 ( 人参、ピーマン、玉子 ) 胡麻和え ( きゅうり、海苔、ごま ) りんご��にんじんしりしり〜��は、前にテレビでみた沖縄のお料理。
彩りにピーマンもプラスしました。
「しりしり」は「すりすり」ということなんだって。かわいい名前。
ツナを入れると美味しいそうですが、あいにく無かったので・・・。
今度は入れてみようっと。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.14 (Wed)
小麦・卵・乳なし・かぼちゃのモンブラン風
この前作ったおやつです。
アレルギーのあるお友達と一緒に食べられるように、小麦・卵・乳を使っていません。
米粉で甘さ控えめの蒸しパンをつくり、その上にあんこを少しぬって
かぼちゃのクリームを絞りました。
モンブランをイメージして作りましたが、出来上がりは見た目も味も違くなっちゃいましたね。
モチモチした食感の蒸しパンに、
はちみつのやさしい甘さのかぼちゃクリームが美味しかったです。
おはなちゃんも気に入ってくれたみたいで、たくさん食べていました。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.13 (Tue)
おいも植え
今日はさつまいもの苗を植えにお出かけです。
秋においしいおいもが実るように、頑張って植えてきてくださいね、おはなちゃん。
今日のお弁当
おにぎり ( ごま塩ご飯、海苔、ウインナー、玉子焼き ) 肉詰めピーマン ( ピーマン、ひき肉、ケチャップ、ソース ) 煮豆 塩昆布和え ( 人参、塩昆布、白ごま ) ポテトボール ( じゃがいも、チーズ、コンソメ )今日もかわいらしくない、普通のお弁当ですね。
「なんだか茶色いかも・・・」と、人参の和え物を急遽作りました。
ピーマンの緑もあまり見えないし。
彩りはカップの緑に助けられています。
おはなちゃんの好きなポテトボール、簡単ですよ。
じゃがいもを茹でて粉ふきいもにしてからマッシュ。
コンソメをパラパラ、塩をパラパラ。
マッシュポテトでチーズを包んで、小麦粉をまぶして揚げるだけ。
チーズだけでなく、ウインナーとか中身を変えてもいいですね。
じゃがいもに味がついているのでそのまま食べても美味しいです。
でも、お好みでケチャップをつけても美味しいですよ。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
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2008'05.12 (Mon)
普通のお弁当 と ふがし
今日のお弁当です。
ものすごぉーく、普通です・・・。
ごま塩ご飯、うさぎちゃん( チーズ、海苔、カニカマ ) 炒め煮 ( れんこん、ピーマン、ひじき ) 玉子焼き グラタン ( かぼちゃ、トマトソース、マヨネーズ、チーズ ) 肉巻き ( 豚肉、人参、いんげん、味噌 ) オレンジ今日はお友達のお家に遊びに行くので、おはなちゃんはウキウキです。
「幼稚園でも遊んでぇ〜、お弁当の後も遊んでぇ〜、その後も遊べる
たのし〜い
」と言って、園バスに乗っていきました。
↑この前、家にあったお麩でふがしをつくりました。
黒砂糖を煮溶かしてお麩に絡めただけ。
おはなちゃんは、お砂糖が乾くのを待てなくて、しっとりしたままのふがしを食べました。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.11 (Sun)
母の日のスリッパ
今日は母の日ですね。
私はどちらの母とも離れて暮らしているので、
年に数回しか会えないのが、とても残念です。
幼稚園で作ったプレゼントをおはなちゃんからいただきました。
↑今年は 『スリッパ』 でした。
レースとリボンがたくさんついていて、かなりおはなちゃん好み。
でも、黄色と緑色は私好み。
そういえば最近、
娘
「おかあさぁーん、好きな色ってなぁに?」
母
「んーっとねぇ、オレンジ」
「オレンジはな〜い」
「じゃあ、茶色」
「茶色もな〜い」
あれは、調査だったのね・・・。
「おかあさん、ありがとう」 という決まり文句に、ぐっときた涙もろい私でした。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
私はどちらの母とも離れて暮らしているので、
年に数回しか会えないのが、とても残念です。
幼稚園で作ったプレゼントをおはなちゃんからいただきました。
↑今年は 『スリッパ』 でした。
レースとリボンがたくさんついていて、かなりおはなちゃん好み。
でも、黄色と緑色は私好み。
そういえば最近、
娘
「おかあさぁーん、好きな色ってなぁに?」母
「んーっとねぇ、オレンジ」 「オレンジはな〜い」 「じゃあ、茶色」 「茶色もな〜い」あれは、調査だったのね・・・。
「おかあさん、ありがとう」 という決まり文句に、ぐっときた涙もろい私でした。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.10 (Sat)
おからと豆乳のパンケーキ
毎日少しの時間でも針仕事をしているのですが
最近、ハンドメイドの記事がないです。
・・・それは・・・
ジュートでバックを編んでいたのですが、挫折中だからです。
やっぱり私にはすぐに出来る小物が向いているのかもしれません。
夏までにはバックを・・・と思っていますが、どうなることやら。
↓この前のおやつ『おからと豆乳のパンケーキ』です。
しっとり・もちもちで、おはなちゃんに大好評でした。
簡単レシピ
材料 ・おから １００g ・小麦粉 １００g ・ベーキングパウダー 小さじ１
・玉子 １個 ・豆乳 １００cc
作り方
� ．椒Ε襪法△�から・小麦粉・BPを入れて泡立て器でしゃかしゃか〜っとよく混ぜる
�◆〕呂�玉子と豆乳を加えて、またまたよく混ぜる
�� フライパンで焼いたら出来上がり。
上記の分量だとホットケーキミックス１袋くらいの量になります。
おはなちゃんと２人でのおやつには多すぎるので、
焼いてから冷凍したり、アバウトに半量で作ったりしています。
パンケーキの生地自体には、バターやオイル・お砂糖は入れていません。
トッピングで味付けしています。
今回は、スライスチーズをのせたケチャップ味と
練乳とマーガリンを混ぜた簡単ミルククリーム味で。
パンケーキが甘くないので、玉子とかツナとかトッピングして朝食にもいいかも。
生地にかぼちゃやさつまいも、甘い煮豆を混ぜたり〜、
ミックスベジタブルやベーコンを混ぜたり〜。
あぁー食べたい。
また作ろうっと。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
最近、ハンドメイドの記事がないです。
・・・それは・・・
ジュートでバックを編んでいたのですが、挫折中だからです。
やっぱり私にはすぐに出来る小物が向いているのかもしれません。
夏までにはバックを・・・と思っていますが、どうなることやら。
↓この前のおやつ『おからと豆乳のパンケーキ』です。
しっとり・もちもちで、おはなちゃんに大好評でした。
簡単レシピ
材料 ・おから １００g ・小麦粉 １００g ・ベーキングパウダー 小さじ１
・玉子 １個 ・豆乳 １００cc
作り方
� ．椒Ε襪法△�から・小麦粉・BPを入れて泡立て器でしゃかしゃか〜っとよく混ぜる
�◆〕呂�玉子と豆乳を加えて、またまたよく混ぜる
�� フライパンで焼いたら出来上がり。
上記の分量だとホットケーキミックス１袋くらいの量になります。
おはなちゃんと２人でのおやつには多すぎるので、
焼いてから冷凍したり、アバウトに半量で作ったりしています。
パンケーキの生地自体には、バターやオイル・お砂糖は入れていません。
トッピングで味付けしています。
今回は、スライスチーズをのせたケチャップ味と
練乳とマーガリンを混ぜた簡単ミルククリーム味で。
パンケーキが甘くないので、玉子とかツナとかトッピングして朝食にもいいかも。
生地にかぼちゃやさつまいも、甘い煮豆を混ぜたり〜、
ミックスベジタブルやベーコンを混ぜたり〜。
あぁー食べたい。
また作ろうっと。
ポチッと押してくれると更新の励みになります。
応援よろしくお願いしまぁーす。
2008'05.09 (Fri)
サッパリ炒め＝・・・？
今日のお弁当
海苔ご飯、昆布の佃煮、チーズ サッパリ炒め （ 豚肉、人参、たけのこ、ピーマン、玉ねぎ ） カニカマ入り玉子焼き かぶの浅漬け （ かぶ、塩昆布、たくあん ） 煮物 （ かぼちゃ、あんこ ） キウイお料理の本を見ていたら、美味しそうな炒め物を発見。
早速、お弁当に作ってみました。
豚肉に片栗粉をまぶして千切りの野菜と炒め、酢 １・しょうゆ ２・砂糖 2 の割合で味付け。
レシピでは玉ねぎだけでしたが、冷蔵庫にあった野菜をプラスしました。
よく見たら、このレシピって・・・
いわゆる酢豚・・・じゃない？
炒め物にお酢ってどんな味かなぁ、とワクワクしていたけど。
そのまんまの味でした。エヘヘ。
でも美味しかったですよ。
おはなちゃんも酸っぱいの好きだし。
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2008'05.08 (Thu)
ちょびヒゲわんちゃん
お弁当の無い日が続くと体が忘れるらしく、
何も思いつかなかったり、やけに時間がかかったり。
完全に休みボケのようです。
おにぎりに海苔でわんちゃんの顔をつけました。
なんだか、ちょびヒゲにみえません？
そういう目でみると・・・海苔の耳が髪の毛で・・・おじさん顔だわぁ。
なんとなく、美味しくなさそう。
今日のお弁当
おにぎり （ 鮭、白ごま、海苔 ）
メンチカツ （ 昨日ロールキャベツだったので取り分けておきました ）
煮豆
炒め煮 （ ちくわ、ピーマン ）
オムレツ （ ミックスベジタブル、ケチャップ ）
チーズときゅうりのぐるぐる
お弁当を持って公園にお出かけです。
年少さんは外でお弁当が初めて。
おはなちゃんは年中のお姉さんらしく、年少のお友達のお世話ができるかな？
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そういう目でみると・・・海苔の耳が髪の毛で・・・おじさん顔だわぁ。
なんとなく、美味しくなさそう。
今日のお弁当
おにぎり （ 鮭、白ごま、海苔 ） メンチカツ （ 昨日ロールキャベツだったので取り分けておきました ） 煮豆 炒め煮 （ ちくわ、ピーマン ） オムレツ （ ミックスベジタブル、ケチャップ ） チーズときゅうりのぐるぐるお弁当を持って公園にお出かけです。
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2008'05.07 (Wed)
重曹で
なんだ、これ？ な写真ですね。
重曹で作ったメイク落しです。
「台所やお掃除につかう洗剤を減らしたいなぁ」と思い、
重曹でするお掃除の本を図書館から借りてきました。
その本に載っていたので作ってみました。
重曹とオリーブオイルをよぉ〜く混ぜるだけ、なんですよ。
重曹の細かな粒子が汚れや角質を取ってくれるので、スクラブ剤として
肘や膝のお手入れにもいいそうです。
使った後は、しっとり、でした。
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テーマ : 手作り石けん＆手作りコスメ - ジャンル : 趣味・実用
2008'05.06 (Tue)
こどもの日のメニュー
おはなちゃんに何が食べたいか聞いてみたら
「かぶのお漬物とイチゴのムース！」ですって。
すごい組み合わせ。
こどもの日のメニュー、いろいろ考えましたが結局普通・・・。
まずは、↓ちらし寿司。
レンコン・人参・しいたけなどの普通のちらし寿司と白い寿司飯で
錦糸玉子とまぐろ・サーモン・白ごまをサンドしてケーキ風に。
ちょっと頑張って、おはなちゃんの好きな『キュアレモネード』に。・・・・・見えない・・・・・。
他に、茶碗蒸しとお父さんから揚げ、リクエストのかぶのお漬物を作りました。
おはなちゃんの好きな食べ物でこどもの日のお祝いです。
デザートはこちら。↓イチゴのムース。
ムースとゼリーの２層にして、チョコレートのシナモンをのせました。
ホワイトチョコを流したときにミルクチョコの部分が少し崩れてしまいましたが
おはなちゃんが喜んで食べてくれたので、私もうれしい。
こどもの日って、
『こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日』
なんだそうです。
知らなかったかも・・・です。
��こどもの人格を重んじ��というのが意外と難しい。
子どもは子ども、私のものではない。当たり前のことだけれど
大人の言うことを聞く＝いいこ
大人の言うことを聞かない＝わがまま
と、勝手な考えをついつい持ってしまっているような・・・反省しなくては。
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すごい組み合わせ。
こどもの日のメニュー、いろいろ考えましたが結局普通・・・。
まずは、↓ちらし寿司。
レンコン・人参・しいたけなどの普通のちらし寿司と白い寿司飯で
錦糸玉子とまぐろ・サーモン・白ごまをサンドしてケーキ風に。
ちょっと頑張って、おはなちゃんの好きな『キュアレモネード』に。・・・・・見えない・・・・・。
他に、茶碗蒸しとお父さんから揚げ、リクエストのかぶのお漬物を作りました。
おはなちゃんの好きな食べ物でこどもの日のお祝いです。
デザートはこちら。↓イチゴのムース。
ムースとゼリーの２層にして、チョコレートのシナモンをのせました。
ホワイトチョコを流したときにミルクチョコの部分が少し崩れてしまいましたが
おはなちゃんが喜んで食べてくれたので、私もうれしい。
こどもの日って、
『こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日』
なんだそうです。
知らなかったかも・・・です。
��こどもの人格を重んじ��というのが意外と難しい。
子どもは子ども、私のものではない。当たり前のことだけれど
大人の言うことを聞く＝いいこ
大人の言うことを聞かない＝わがまま
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2008'05.05 (Mon)
みんなでお絵かきパン
今日はみんなでお昼ごパンを作りました。
いつもの倍の量のパン生地をはぁはぁ言いながらこねていたら
「パン作りって体力いるんだねぇ」と、だんなさん。
「ホームベーカリーあったら楽だよねぇ」と言ってみたら、
「ホームベーカリーとハンドミキサー、どっちが緊急？」と聞かれ「・・・」。
そういえばミキサーが壊れて、まだ買っていなかった・・・。
今日はパンを焼いてからチョコでお絵かきしました。
↓おはなちゃんの作品。『キュアレモネード』
「くるくるの髪の毛が上手にできたよ」と、うれしそうでした。
↑アンパンマンのあんぱん
↑かめパン
だんなさんは三つ編みパンとカレーパンマンのあんぱんを作りました。
みんなで成形、とても楽しかったです。
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「パン作りって体力いるんだねぇ」と、だんなさん。
「ホームベーカリーあったら楽だよねぇ」と言ってみたら、
「ホームベーカリーとハンドミキサー、どっちが緊急？」と聞かれ「・・・」。
そういえばミキサーが壊れて、まだ買っていなかった・・・。
今日はパンを焼いてからチョコでお絵かきしました。
↓おはなちゃんの作品。『キュアレモネード』
「くるくるの髪の毛が上手にできたよ
」と、うれしそうでした。
↑アンパンマンのあんぱん
↑かめパン
だんなさんは三つ編みパンとカレーパンマンのあんぱんを作りました。
みんなで成形、とても楽しかったです。
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2008'05.04 (Sun)
柏もちっぽく
今日のおやつに柏もちを作りました。
初めて作ったのですが、あんこを包むのがやっぱり苦手です。
柏の葉を用意しなかったので、お絵かきしてラップに包んだ葉っぱをペタリ。
それっぽく見えるかな？
おはなちゃんも、お餅をこねたり、のばしたり、一緒に楽しみました。
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2008'05.03 (Sat)
こうちゃんレシピだったけど
昨日、おはなちゃんと一緒に寝てしまい、
だんなさんが起こしてくれても爆睡していた私。
午前３時３０分という、どうしようもない時間に目が覚めちゃいました。
そこから２度寝しようと思ったのですが、全く眠れず・・・
結局４時半すぎからパンをこねこねし始めました。
だから今日は朝ごパンです。
いつもは牛乳も玉子も入れないシンプルなパン生地ですが、
今日は牛乳を入れる生地にしました。
コーンチーズ食パンといちじく食パンです。
それから、それから。
↓こちらはトマトシチュー。
この前、テレビでこうちゃんの番組をチラッとみて、美味しそうだったチキンカチャトーラ。
どぉーしてもトマト味が食べたかったので大体の流れをマネしてみました。
とりモモがなかったので、ツナ缶。もう、この時点で全く別物になっている・・・。
新じゃがと新たまねぎをたっぷりと。
冷凍していた大豆の水煮もあったから入れちゃえ〜。
緑の野菜があったらよかったなぁ。
私ってどうしてレシピ通りに出来ないんだろう。大雑把な性格だなぁ。
今頃眠くなってきました。
おはなちゃんとだんなさんは、 只今プリキュアごっこ中。
歴代の悪い人たち（ ザケンナー・コワイナー・エターナル ）から世界を守っています。
最後まで読んでくれてありがとうございます。
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テーマ : 手作りパン - ジャ�