私、大晦日まで しっかりと働いてきます。
いつもよりも 少し忙しい感じで。
今年もあと2日のところで 疲れが溜まってきて、
普段よりも 家事をさぼりたい気分が アップしております。
そんなときは 焼くだけメニュー。
とりモモ2枚をジッパーつきの袋に入れて
プレーンヨーグルトを入れて (500gのパックで4分の1くらい入れたかな)
カレー粉をパラパラ (たぶん、大さじ1くらい)
チューブのにんにくをニョロっと (4センチくらい)
しょうがジャムを 小さなスプーンで1杯くらい (元々のレシピはしょうがとはちみつでした)
醤油をぐるぐる〜っと回しかけて (大さじ2くらい)
ケチャップの容器を3回押して (大さじ3くらい)
塩 こしょうをパラパラ。
袋ごと よ〜くもみこんで 半日以上ほったらかしに。
このまま 冷凍しておいても 便利です。
ここまで準備すれば もう 出来上がったも同然。
あとは 200度のオーブンで20分ほど 皮を上にして焼けば

タンドリーチキンの できあがり。
おはなちゃんでも大丈夫な スパイシーさを控えた 少し甘めの味付けです。
焼いている間に お味噌汁を作って
冷蔵庫にある 保存食を ちょこちょこ並べてごまかせば 大丈夫。 えへへ。
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